Lire la recette jusqu’au bout avant de commencer
Oui, même les miennes 😉) Pourquoi ? Ça évite les mauvaises surprises et les improvisations stressantes.
Préparer avant de cuisiner : la « mise en place »
Regroupez, pesez, coupez, sortez tous vos ingrédients avant de commencer. Vous verrez, tout devient plus simple.
Bien choisir ses ustensiles sans se ruiner
Un bon couteau, une planche stable, une poêle qui ne colle pas : inutile d’avoir 20 gadgets pour bien cuisiner.